动感桑巴燃情开场，舌尖狂欢就此开启。昨天，2026第二届上海特质街区好意思食缤纷季在老外街开启。四肢“上海环球好意思食汇・好意思洲风姿季”中枢举止之一，这场举止以“味聚特质街区・食享好意思洲风情”为主题，将从5月15日捏续至6月30日，联动全市十大特质餐饮汇聚街区，把环球风姿、文化体验、惠民福利送到市民家门口，打造全城可感可及的舌尖盛宴。

举止现场开荒的好意思洲风情好意思食体验区，墨西哥、古巴、阿根廷、巴西等国特质风姿聚会亮相，专科厨师现场演绎烟熏、慢烤等传统技法，端出滋滋冒油的各样烤肉。不少展位还搭配了DJ、乐队、尊巴跳舞与互动游戏，打造千里浸式好意思食音乐现场。

来自好意思国得克萨斯州的斯科特（Scott）是PHATRABBIT肥兔子小酒馆的主持东谈主，为这次举止带来新品迷你羊肉堡。“这款羊肉小汉堡口感风姿独有，会成为咱们门店的特质牌号。”他说，小酒馆的中外门客比例差未几各一半，好多腹地门客也心爱体验他乡风姿。

玛莎拉印度餐厅地炭烤无骨鸡肉诱骗了不少旅客列队体验，主持东谈主Amar在上海策画多年，操着流利的汉文向寰球先容：“搭配鸡肉的蘸料叫作薄荷酸奶酱，是纯正的印式风姿。”草本幽香的薄荷与绵密丝滑的酸奶交汇，酿成独有的酸辣口感，搭配这类街头小吃恰到刚正。

腌制好的猪肉片叠成肉柱，在馈赠烤炉上旋转炙烤。外层焦香酥脆，内里鲜活爆汁，切好的肉再搭配上皮塔饼，加入青瓜酸酪乳酱，这等于被誉为希腊“国民快餐”的烤肉卷饼Gyros。这款出自Greek Taverna Milos希腊餐厅的好意思食由主厨迪米特在市集上现切现卷，典礼感满满。

“老外街的外籍客流占比大概为40%，开云·体育咱们在招商时也会倾向于外籍的主持东谈主或主厨。他们自带圈层效应，能捏续诱骗同国别、同圈子的外籍门客到店。”上海老外街贸易投资贬责有限公司总司理张志东先容，街区新引进餐厅的主持东谈主大多来自中东、印度、南好意思等一带沿途沿线及新兴商场国度，泰西商户则以老牌店家为主。老外市井场部司理钦琦璟还泄漏，街区后续将规划墨西哥主题举止、西班牙弗拉门戈节，6 月起勾搭世界杯通达多国风姿好意思食市集，以炊火气诱骗客流。

除了老外街举办的“好意思洲烤肉节”，环球好意思食还会香飘多个商圈。丰盛里以“好意思洲印韵，舌尖漫游”为主题，联动鹅岛天下首店及多国西餐厅，推出好意思洲规则双东谈主餐及地中海妥洽风姿；前滩公园巷在“前滩好巷吃肉节”辘集64家多国风姿、20家汉堡品牌与20家好意思式烤肉矩阵，演出沪上最大限制肉食狂欢节。

七宝古镇、南翔老街则将深耕非遗传统好意思食，而新寰宇以海外前锋地标为舞台，将大湾区非遗文化与当代市集体验改进妥洽。夏齐小镇以“齐市慢呼吸”为主题，辘集尺度可丽饼、意式Gelato、德式烤肠等海外小吃，妥洽花艺、萌宠骑行与街头戏剧，打造“放风大会”；EKA天物将工业古迹与当然好意思学妥洽，打造“好意思食万花境”，推出露台早午餐与下昼茶团购，并于5月20日举办“天物音乐节”，营造艺术与炊火妥洽的夜破钞场景。

大学路与鸿寿坊将以毕业季和花为主题，呈现年青化、激情化的破钞场景。比如，大学路在“春夏灵感季”推出KIC常识艺术节，联动沿线商户推出“千东谈主解散饭”及毕业规则套餐，结合毕设联展、音乐剧快闪等艺术举止，杀青文化引流与好意思食促破钞的闭环；鸿寿坊打造“赏花+品鲜”千里浸式花食街区开云·体育，推出花系创意菜肴、花食微醺夜市及花厨快闪工坊，联动小红书话题，线上线下传递花间规则鲜食体验。